品目別生産履歴

ネギ (白ネギ)

生産者     森 博之(明子)

播種       令和元年6月8日 

播種       令和元年6月8日 

品種:夏扇パワー

定植       令和元年8月18日

肥料       栽培期間中、化学肥料は使用していません。

堆肥等:馬糞堆肥、ケレプペレット

アミノ酸肥料:オーガニック813

ミネラル:セルカ粉、マンキチ30号、クアトロミネラーレ

10月10日追肥:オーガニック432、なっとく有機、アイアンパワー、硫酸マンガン、ツムランド、醤油カス

12月11日追肥:オーガニック432、なっとく有機、アイアンパワー、硫酸マンガン、クアトロミネラーレ、醤油カス

農薬       栽培期間中、化学合成農薬は使用していません。

次の農薬を使用しました。 (有機JAS適合農薬)

 9月17日、10月5日、10月12日、10月30日 サブリナフロアブル:アブラムシ対策、ハスモンヨトウ対策

 9月12日、10月16日 スピノエース顆粒水和剤:ハスモンヨトウ対策

収穫開始     令和2年2月5日

販売開始      令和2年2月5日より

販売開始      令和2年2月5日より

ネギ栽培はハッキリ言って初めてです。

遅い時期の栽培なのでネギ坊主が出るまでに収穫を急ぐため、土寄せが一回足りませんでした。

このため上部の軟白化すべき部分が青いままですが、食べて感じた事はそこの部分が美味しい。(^_-)-☆

とろッとした食感は蒸し焼きにすると柔らかくて更にいい感じ。

ラップ包装は剥がしづらいと思いますが、鮮度重視なのでこのままにしようかなと思っています。

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