品目別生産履歴

令和3年産米 コシヒカリ

生産者      森 博之

生産者      森 博之

小松島市生物多様性農業推進協議会会員

小松島南部有機の会会員 (徳島県安²Gap優秀認定 水稲)

徳島県エコファーマー認定

全圃場を有機水稲(特別栽培米)に転換して令和3年産が10作目となりました。

育苗履歴  育苗期間中、化学肥料・農薬は使用していません。

育苗履歴

床土の準備   基材の赤土を土壌分析と施肥設計、大型攪拌機により床土を自家配合

   資材   赤土、ミミズ太郎、マンキチ30号、BMようりん、ケイカル粉

種もみ準備   購入種子(種子更新のための市販種子)及び自家採種種子

        脱ぼう(イガとり)、塩水選、温湯処理(60度8分)

        種もみ乾燥、酵母菌処理(ドライイースト菌液浸漬)

        浸種5日,催芽1日(日数は目安)

播種      約115g/1枚

育苗形態    ハイマット被覆の後、プール育苗

追肥      フィッシュソリュブル、酵母菌(ドライイースト)混合液施肥

肥料   栽培期間中、化学肥料を使用していません。(窒素成分)

肥料      栽培期間中、化学肥料を使用していません。(窒素成分)

秋処理   なっとく有機、米ぬか、マリンエース、水酸化マグネシウム

元肥    なっとく有機、ケイカル粉、焼成骨粉、マンキチ30号、BMようりん粉、アイアンパワー、あらびき天日塩

追肥    なっとく有機

穂肥    オーガニック853、水酸化マグネシウム、マンガンパワー

 

写真は穂肥散布の様子です。

農薬    栽培期間中、化学合成農薬は使用していません。

農薬    栽培期間中、化学合成農薬は使用していません。

昨年と同様に、一部でジャンボタニシ対策として、「スクミンベイト3」を使用しています。

有効成分はリン酸第2鉄で、有機JAS適合農薬です。

 

1.雑草対策/秋処理での稲わらの土中発酵と、バチルス菌の多いアミノ酸肥料を組み合わせての抑草。湛水条件の悪い田んぼや水草・藻類が発生した結果、雑草が殖えた場所は手作業での除草。

2.病害虫対策/全圃場の土壌分析による施肥設計と、適切な微生物(酵母菌、乳酸菌、光合成細菌)管理で、根張りが良く茎の硬い稲づくりで被害を軽減。塩の施用によるカメムシ被害の低減。

 

写真は草がほとんど見当たらない圃場の様子。

水稲栽培 年間スケジュール

水稲栽培 年間スケジュール

8~9月      土壌分析

稲刈り直後より   秋処理(肥料散布・耕運)

3月より       床土配合・籾種準備・播種・プール育苗 

2~4月      元肥施肥・耕運

4,5月        荒代掻き、代掻き(ハローによる仕上げ)

4,5月        田植え

5月        追肥

6月        穂肥

8月下~9月    収穫、乾燥、調整、出荷

収穫・乾燥・調整作業に係る農機具を受託(下請け)作業に使用していません。   

収穫・乾燥・調整     

乾燥・調整作業ごとにロット番号を設けて、当該ロットの生産圃場の栽培履歴が追えるようにしています。

販売      食べチョクサイトにて販売中

販売      食べチョクサイトにて販売中

令和2年10月より、食べチョクサイトで販売開始致しました。

以下のリンク又は、食べチョクサイトより殖彩(しょくさい)で検索すると素早く見つかります。

https://www.tabechoku.com/producers/22762

玉ねぎ

生産者      森 博之

品種     浜愛美(超極早生)

肥料    栽培期間中、化学肥料を使用していません。(窒素成分)

堆肥等:放線菌堆肥、BLOF堆肥岐阜、ケレプペレット、ミミズ太郎100

アミノ酸肥料:なっとく有機、オーガニック813

ミネラル肥料:クアトロミネラーレ

農薬    栽培期間中、農薬は使用していません。

作業工程   

施肥:10月11日

溝上げ、短期養生処理:10月12日より

定植開始:10月15日より

菌液灌水:10月28日より月1回程度、ドライイースト、ラクトバチルス、酪酸菌

追肥:フィッシュソリュブル、アイアンパワー、マンガンパワー、アグリエー酢、

   LE10H、糖蜜、マグキーゼ

収穫開始:令和3年3月14日

販売     終了しました。

こまつな

生産者      森  博之

徳島県ECOファーマー認定

肥料     栽培期間中化学肥料は使用していません。

肥料     栽培期間中化学肥料は使用していません。

使用資材一覧

 堆肥等 

  BLOF堆肥岐阜、放線菌堆肥、ミミズ太郎100、ケレプペレット

 アミノ酸肥料

  オーガニック432、なっとく有機3号

 ミネラル資材

  マンガンパワー、クアトロミネラーレ

 

写真は施肥後に実施している太陽熱養生処理。(3号ハウス)

品種       八景  

品種       八景  

2号ハウス 段播き時の様子

農薬    栽培期間中、農薬は使用していません。

農薬    栽培期間中、農薬は使用していません。

只今販売中の2号ハウスは、栽培期間中農薬の使用はありません。

販売      終了しました。

販売      令和3年11月2日より

袋詰め時、200g以上で袋詰めしております。

令和4年1月23日より、3号ハウスに全量切り替わりました。

さといも

生産者     森 博之

化学肥料、化学合成農薬の使用をやめて10年になります。

徳島県ECOファーマー認定

品種      セレベス

品種      セレベス

自家収穫分の中から選抜し、種イモに使用しています。

施肥     栽培期間中化学肥料は使用していません。(窒素成分)       

施肥     栽培期間中化学肥料は使用していません。(窒素成分)       

堆肥等   :もみ殻堆肥又はBLOF堆肥、ケレプペレット、ミミズ太郎100

アミノ酸肥料:オーガニック853、なっとく有機

ミネラル肥料:マリンエース、アイアンパワー、マンガンパワー、水酸化マグネシウム

       クアトロミネラーレ、焼成骨粉

追肥    :マンガンパワー、アイアンパワー、オーガニック853、水酸化マグネシウム

*写真は土づくり後に実施した溝上げの様子ですが、土壌の団粒具合いを見て頂ければと思います。

定植     令和3年4月2日より

定植     令和2年4月30日より

本年産は事前の芽出しをせずに、直接圃場の畝に種芋を植え付けました。

写真は定植後に除草を兼ねて、もう一度溝上げをしている様子です。

マルチ貼り   4月16日より

マルチ貼り   4月16日より

強風でマルチが飛ばないように押さえます。

4月下旬には競争するかのように、さといもの芽がマルチを押し上げています。

芽出し作業   令和3年4月30日より

芽出し作業   令和3年4月30日より

さといもが出芽し、押し上げたマルチを手で破って出してやります。

農薬     栽培期間中、農薬を使用していません。

農薬     栽培期間中、農薬を使用していません。

今年の病害虫による被害、並びに台風被害はわずかでした。

写真は異常に長かった梅雨明けから数日後、7月27日の圃場の様子です。

成長     令和3年9月

収穫     令和2年11月21日~

写真は9月7日…株元は直径10㎝くらいでしょうか。

親芋は充分に大きくなり、子芋を育てているところです。

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