品目別生産履歴

ケール

生産者     森 博之(明子)

肥料      栽培期間中、化学肥料不使用

アミノ酸肥料:なっとく有機、オーガニック813、

堆肥等:馬糞堆肥、ケレプペレット、ツムランド

ミネラル:セルカ粉、マンキチ30号、クアトロミネラーレ

10月10日追肥:オーガニック432、なっとく有機、アイアンパワー、硫酸マンガン、ツムランド、醤油カス

12月11日追肥:オーガニック432、なっとく有機、アイアンパワー、硫酸マンガン、クアトロミネラーレ、醤油カス

品種     カリーノケール・ロッソ  トキタ種苗

定植:2019年10月3日 苗を徳島有機農業サポートセンターより購入

 

 

農薬       栽培期間中、化学合成農薬を使用していません

次の農薬を使用しました。(有機JAS適合農薬)

10月12日、10月30日 サブリナフロアブル ハスモンヨトウ対策

10月16日 スピノエース顆粒水和剤 ハスモンヨトウ対策

収穫開始    2020年2月23日

販売      終了しました。

さといも

生産者     森 博之  (明子)

徳島県ECOファーマー認定

品種      セレベス

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自家収穫分の中から選抜し、種イモに使用しています。

写真は芽だし作業で種芋を仮植えしているところです。(昨年撮影)

芽出し仮植え開始 平成31年3月14日

施肥     栽培期間中化学肥料は使用していません。(窒素成分)       

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堆肥等   :ルートン、馬糞堆肥(写真)、大地のサプリ、ケレプペレット

アミノ酸肥料:オーガニック853、なっとく有機

ミネラル肥料:セルカ粉、アイアンパワー

       クアトロミネラーレ、マンキチ30号

追肥    :マンガンパワー、アイアンパワー、オーガニック432、ホウ砂

植えつけ     平成31年4月23日~令和元年5月6日

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写真は定植後の様子 5月7日

農薬     栽培期間中、農薬を使用していません。

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8月3日、大雨後の畝間の様子です。

大きな里芋の葉が優しい空気と美しく涼しいアーチを見せてくれました。

溝上げ     4月22日、6月6日

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写真の2回目の溝上げは草抑えを兼ねています。

収穫     平成31年10月16日~

調整     袋詰め前に乾燥調整を行います。

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さといもの表面を風乾し、土やひげ根などを取り除きます。

水洗いは鮮度の低下が著しくなるので致しません。

写真は調整作業を行うハウス内の様子で、左側に親芋、右側に子芋を広げています。 

販売      令和元年10月22日より

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セレベス:子・孫芋 袋入り 400g(3個以上入り)、  500g(3個入り大)

セレベス:親芋   袋入り 及び ラップ包装 (販売は終了しました。)

 

今年の里芋は柔らかいのが特徴です。煮崩れしますので注意してください。

ねっとり・ホクホクで、薄味調理をお試し頂きたいと思います。

 

*袋から出して新聞等に包み、日陰にて常温で保管してください。

 里芋は低温になると品質低下を招くので注意してください。

 水洗いをしていないので、条件が良ければ1ヵ月近く持ちます。

こまつな

生産者      森  博之

徳島県ECOファーマー認定

肥料     栽培期間中化学肥料は使用していません。(窒素成分)

2号ハウス

堆肥等:ケレプペレット、ツムランド

アミノ酸肥料:オーガニッ432、なっとく有機

ミネラル:クアトロミネラーレ、マンキチ30号、リモニド

追肥:オーガニックリキッド、アグリエー酢、アイアンパワー、硫酸マンガン

品種       八景  

播種

2号ハウス:12月21日、12月31日

農薬       栽培期間中、農薬は使用していません。

販売      令和2年2月21日~3月12日

内容量は袋詰め時で200g以上です。

 

この時期が旬の小松菜です。暖冬で大きめですが、葉の厚みとボリューム感があり食感の良い仕上がりかと思います。

えぐみ、雑味の無い栽培方法なので、野菜嫌いのお子様でも少しは召し上がりやすいかと思います。

加熱でコク・旨味が外に出ます。炒める場合は出汁を皿に戻すことでより美味しくなります。

ネギ (白ネギ)

生産者     森 博之(明子)

播種       令和元年6月8日 

播種       令和元年6月8日 

品種:夏扇パワー

定植       令和元年8月18日

肥料       栽培期間中、化学肥料は使用していません。

堆肥等:馬糞堆肥、ケレプペレット

アミノ酸肥料:オーガニック813

ミネラル:セルカ粉、マンキチ30号、クアトロミネラーレ

10月10日追肥:オーガニック432、なっとく有機、アイアンパワー、硫酸マンガン、ツムランド、醤油カス

12月11日追肥:オーガニック432、なっとく有機、アイアンパワー、硫酸マンガン、クアトロミネラーレ、醤油カス

農薬       栽培期間中、化学合成農薬は使用していません。

次の農薬を使用しました。 (有機JAS適合農薬)

 9月17日、10月5日、10月12日、10月30日 サブリナフロアブル:アブラムシ対策、ハスモンヨトウ対策

 9月12日、10月16日 スピノエース顆粒水和剤:ハスモンヨトウ対策

収穫開始     令和2年2月5日

販売      終了しました。

ブロッコリー

生産者   森博之 (明子)

定植     令和元年10月4日    

プラグ苗  徳島有機サポートセンターより購入

肥料   栽培期間中、化学肥料は使用していません。

アミノ酸肥料:なっとく有機、オーガニック813、

堆肥等:馬糞堆肥、ケレプペレット、ツムランド

ミネラル:セルカ粉、マンキチ30号、クアトロミネラーレ

10月10日追肥:オーガニック432、なっとく有機、アイアンパワー、硫酸マンガン、ツムランド、醤油カス

12月11日追肥:オーガニック432、なっとく有機、アイアンパワー、硫酸マンガン、クアトロミネラーレ、醤油カス

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