品目別生産履歴
- 令和5年産米 コシヒカリ(6)
- 令和6年産米 コシヒカリ(6)
- さといも(7)
- こまつな(5)
- 玉ねぎ苗(4)
- しょうが(6)
- ほうれん草(7)
- ゴーヤ(5)
- 令和4年産米 コシヒカリ(4)
- 玉ねぎ(6)
- きゅうり(6)
- ニンジン(6)
- ミニトマト(5)
- ネギ (白ネギ)(7)
- コリアンダー(パクチー)(5)
- さつまいも(7)
令和5年産米 コシヒカリ
生産者 森 博之
小松島市生物多様性農業推進協議会会員
小松島南部有機の会(「コシヒカリ」徳島安あんGap優秀認定)会員
育苗履歴 育苗期間中、化学肥料・農薬は使用していません。
床土の準備 基材の赤土を土壌分析と施肥設計、大型攪拌機により床土を自家配合
資材 赤土、ミミズ太郎、マンキチ30号、BMようりん、ケイカル粉、クアトロミネラーレ
種もみ準備 購入種子(種子更新のための市販種子)及び自家採種種子
脱ぼう(イガとり)、塩水選、種もみ乾燥、温湯処理(60度8分)
酵母菌液浸漬
浸種5日,催芽1日(日数は目安)
播種 約110g/1枚
育苗形態 ハイマット被覆の後、プール育苗
追肥 フィッシュソリュブルと酵母菌混合液を3回程度灌水
田植前処理 光合成細菌培養液灌水
肥料 栽培期間中、化学肥料は使用していません。
秋処理資材 なっとく有機、水酸化マグネシウム、セルカ、米ぬか
BMようりん、ケイカル、マンキチ30号、馬糞堆肥(一部)
春施肥 アイアンパワー
追肥 なっとく有機
穂肥 オーガニック853、水酸化マグネシウム
その他 あらびき天日塩、リモニド(阿蘇カルデラの堆積土)、腐植活性水
光合成細菌、乳酸菌、酵母菌
*写真は秋処理の際に肥料を混合施肥するトラクター作業機です。
*秋処理では稲わらを肥料と一緒にすきこみ、土中発酵により堆肥化することで
地力の向上とともにミネラルの施肥効果を引き上げます。
*圃場毎に土壌分析と生育状況から、上記資材の使用量に増減があります。
水稲栽培 年間スケジュール
8~9月 土壌分析、施肥設計
稲刈り後 秋処理
3~4月 育苗開始、酵母菌液散布・耕運
4,5月 荒代掻き、代掻き(ハローによる仕上げ)
4,5月 田植え
5~6月 追肥
6~7月 穂肥
8月下~9月 収穫、乾燥、調整、出荷
10月~ ネット販売
農薬 栽培期間中化学合成農薬は使用していません
ジャンボタニシ対策として、スクミンベイト3(有機JAS適合)を一部で使用しました。
有効成分はリン酸第2鉄で、食べるとジャンボタニシの内蔵機能に影響を及ぼします。
ネット販売している令和5年産ロットは、上記も使用していない圃場のお米です。
近年、雑草が増える傾向があるので、中耕除草機を導入しました。
これまで同様、なんとか除草剤を使わずにいきたいと思います。
販売 食べチョクサイトにて販売中
令和2年10月より、食べチョクサイトで販売開始
以下のリンク又は、食べチョクサイトより殖彩(しょくさい)で検索すると素早く見つかります。
https://www.tabechoku.com/producers/22762
令和6年産米 コシヒカリ
生産者 森 博之
2012年より全品目で化学肥料・化学合成農薬不使用を志す
小松島市生物多様性農業推進協議会会員
小松島南部有機の会会員
徳島県みどり認定(エコファーマー)再所得
育苗履歴 育苗期間中、化学肥料・農薬は使用していません。
床土の準備 基材の赤土を土壌分析と施肥設計、大型攪拌機により床土を自家配合
(床土配合) 赤土、みみず太郎100、マンキチ30号、クアトロネオ
覆土資材 稲用みみず覆土または床土配合(みみず太郎100を増量)
種もみ準備 購入種子(種子更新のための市販種子)及び自家採種種子
脱ぼう(イガとり)、塩水選、種もみ乾燥、温湯処理(60℃8分)
酵母菌処理(ドライイースト菌液浸漬)約半日
浸種5日,催芽1日(日数は目安)
播種 約125g/1枚
育苗形態 ハイマット被覆の後、プール育苗
追肥 フィッシュソリュブルと酵母菌(ドライイースト)混合液を3回施肥
光合成細菌 田植え当日に光合成細菌培養液を約1㍑/苗箱に潅水
写真は鎮圧ローラーによる苗踏み作業。過去にはすべて足踏みで歩いたこともありました。
苗の数が増えて中断していましたが、野菜の播種床用のローラーを押して歩いています。
肥料 栽培期間中、化学肥料を使用していません。(窒素成分)
堆肥 馬糞堆肥
元肥 なっとく有機、水酸化マグネシウム、セルカ粉、マンキチ30号、アイアンT、あらびき天日塩
田植時施肥 オーガニック853(側条施肥田植え機)、リモニド(土壌改良資材:黄土)
追肥 なっとく有機、腐植活性水・アイアンT混合液(流し込み)
穂肥 オーガニック853、水酸化マグネシウム
写真は堆肥散布の様子です。
農薬 栽培期間中、化学合成農薬は使用していません。
昨年と同様に、一部でジャンボタニシ対策として、「スクミンベイト3」を使用しています。
有効成分はリン酸第2鉄で、有機JAS適合農薬です。
1.雑草対策/堆肥投入による稲わらの土中発酵と、バチルス菌の多いアミノ酸肥料を組み合わせての抑草。
雑草の発生場所は手作業及び中耕除草機での除草。
2.病害虫対策/全圃場の土壌分析による施肥設計と、適切な微生物(酵母菌、乳酸菌、光合成細菌)管理で、根張りが良く茎の硬い稲づくりで被害を軽減。塩の施用によるカメムシ被害の低減。
写真は中耕除草機の作業状況。
水稲栽培 年間スケジュール
8~9月 土壌分析
稲刈り直後より 秋耕
1 月 堆肥散布、耕運
3月より 床土配合・籾種準備・播種・プール育苗
2~4月 元肥施肥・耕運
4,5月 荒代掻き、仕上げ代掻き(ハロー)
4,5月 田植え
5月 追肥
6月 穂肥
8月下~9月 収穫、乾燥、調整、出荷
写真は穂肥前の追肥として、アイアンTを溶かした腐植活性水を潅水時に流し込んでいる様子。
より安心なトレーサビリティ体系
乾燥・調整作業ごとに番号を設けて、当該ロットの栽培履歴が追えるようにしています。
さといも
生産者 森 博之
品種 セレベス(赤芽大吉)
自家収穫分の中から選抜し、種イモに使用しています。
施肥 栽培期間中化学肥料は使用していません。
堆肥等 :馬糞堆肥、ミミズ太郎100
アミノ酸肥料:なっとく有機
ミネラル肥料:水マグ、セルカ、クアトロネオ
流し込み追肥:腐植活性水、アイアンパワー
定植 令和6年5月11~20日
6年産は直接圃場に種芋を植え付け、後から土寄せをしました。
農薬 栽培期間中、農薬を使用していません。
猛暑の影響で生育停滞期がありイモムシの発生が見られましたが、大きな影響はありませんでした。
調整 日陰で乾燥した後に根取りとケバとりを行います。
さといもの表面を風乾し、土やひげ根などを取り除き袋詰めを行います。
販売 令和6年11月20日より(子芋は只今準備中)
セレベス:子・孫芋 袋入り 500g
セレベス:親芋 袋入り、又はラップ包装
親芋はサラダやコロッケなど、馬鈴薯替わりに使用するとコスパ最高です。
*袋から出して新聞等に包み、日陰にて常温で保管してください。
里芋は低温になると品質低下を招くので注意してください。
こまつな
生産者 森 博之
殖彩代表
当ホームページ管理者
肥料 栽培期間中化学肥料は使用していません。
使用資材一覧
堆肥等
馬糞堆肥、みみず太郎100
アミノ酸肥料
オーガニック813
ミネラル資材
アイアンT、マンガンパワー、クアトロネオ
その他
腐植活性水、糖蜜
画像は2号ハウスでの太陽熱養生処理の様子です。
品種 八景
令和6年9月20日 2号ハウス播種開始
農薬 栽培期間中、農薬は使用していません。
農薬を使用せずに、これまで経過しております。(令和6年11月3日現在)
販売 令和6年10月16日より
袋入時200g以上
販売店舗 みはらしの丘あいさい広場
玉ねぎ苗
生産者 森 博之
品種 浜愛美、七宝早生7号、レッドグラマー、ターボ、もみじ3号
浜愛美(カネコ種苗/超極早生)、9/15~25播種
七宝早生7号(七宝交配/早生)、9/30~10/12播種
レッドグラマー(カネコ育成/赤/早生)、9/27~10/8播種
ターボ(タキイ種苗/中生)、10/9~17播種
もみじ3号(七宝交配/晩生)、10/12~17播種
肥料・農薬 育苗期間中、化学肥料・化学合成農薬を使用していません。
堆肥等:馬糞堆肥、ミミズ太郎
アミノ酸肥料:オーガニック853
ミネラル肥料:セルカ粉、水マグ、サングアノ、クアトロネオ、アイアンT、マンガンパワー
病害虫対策:太陽熱養生処理 8/16~9/7
栽培期間中、化学合成農薬の使用はありません。(BT剤使用)
ゼンターリ顆粒水和剤 10/12(超極早生)10/17(超極早生、早生)ヨトウムシ対策
販売 令和6年10月15日超極早生~
浜愛美(カネコ種苗/超極早生)、10/15~
七宝早生7号(七宝交配/早生)、11/中~
レッドグラマー(カネコ育成/赤/早生)、10/下
ターボ(タキイ種苗/中生)、12月
もみじ3号(七宝交配/晩生)、11/末~
*地球温暖化のため、播種時期を遅らせています。
販売のピークは上記より1週間程度遅れる予定です。