品目別生産履歴

令和5年産米 コシヒカリ

生産者     森 博之

小松島市生物多様性農業推進協議会会員

小松島南部有機の会(「コシヒカリ」徳島安あんGap優秀認定)会員

育苗履歴  育苗期間中、化学肥料・農薬は使用していません。

育苗履歴  育苗期間中、化学肥料・農薬は使用していません。

床土の準備   基材の赤土を土壌分析と施肥設計、大型攪拌機により床土を自家配合

   資材   赤土、ミミズ太郎、マンキチ30号、BMようりん、ケイカル粉、クアトロミネラーレ

種もみ準備   購入種子(種子更新のための市販種子)及び自家採種種子

        脱ぼう(イガとり)、塩水選、種もみ乾燥、温湯処理(60度8分)

        酵母菌液浸漬

        浸種5日,催芽1日(日数は目安)

播種      約110g/1枚

育苗形態    ハイマット被覆の後、プール育苗

追肥      フィッシュソリュブルと酵母菌混合液を3回程度灌水

田植前処理   光合成細菌培養液灌水

肥料      栽培期間中、化学肥料は使用していません。

肥料      栽培期間中、化学肥料(窒素成分)は使用していません。

秋処理資材 なっとく有機、水酸化マグネシウム、セルカ、米ぬか

      BMようりん、ケイカル、マンキチ30号、馬糞堆肥(一部)

春施肥   アイアンパワー

追肥    なっとく有機

穂肥    オーガニック853、水酸化マグネシウム

その他   あらびき天日塩、リモニド(阿蘇カルデラの堆積土)、腐植活性水

      光合成細菌、乳酸菌、酵母菌  

 

*写真は秋処理の際に肥料を混合施肥するトラクター作業機です。

*秋処理では稲わらを肥料と一緒にすきこみ、土中発酵により堆肥化することで

 地力の向上とともにミネラルの施肥効果を引き上げます。

*圃場毎に土壌分析と生育状況から、上記資材の使用量に増減があります。

水稲栽培 年間スケジュール

水稲栽培 年間スケジュール

8~9月      土壌分析、施肥設計

稲刈り後      秋処理

3~4月       育苗開始、酵母菌液散布・耕運

4,5月        荒代掻き、代掻き(ハローによる仕上げ)

4,5月        田植え

5~6月      追肥

6~7月      穂肥

8月下~9月    収穫、乾燥、調整、出荷

 10月~     ネット販売

農薬     栽培期間中化学合成農薬は使用していません

農薬     栽培期間中化学合成農薬は使用していません

ジャンボタニシ対策として、スクミンベイト3(有機JAS適合)を一部で使用しました。

有効成分はリン酸第2鉄で、食べるとジャンボタニシの内蔵機能に影響を及ぼします。

ネット販売している令和5年産ロットは、上記も使用していない圃場のお米です。

 

近年、雑草が増える傾向があるので、中耕除草機を導入しました。

これまで同様、なんとか除草剤を使わずにいきたいと思います。

販売      食べチョクサイトにて販売中

販売      食べチョクサイトにて販売中

令和2年10月より、食べチョクサイトで販売開始

以下のリンク又は、食べチョクサイトより殖彩(しょくさい)で検索すると素早く見つかります。

https://www.tabechoku.com/producers/22762

 

令和6年産米 コシヒカリ

生産者      森 博之

生産者      森 博之

2012年より全品目で化学肥料・化学合成農薬不使用を志す

小松島市生物多様性農業推進協議会会員

小松島南部有機の会会員

徳島県みどり認定(エコファーマー)再所得

 

育苗履歴  育苗期間中、化学肥料・農薬は使用していません。

育苗履歴  育苗期間中、化学肥料・農薬は使用していません。

床土の準備   基材の赤土を土壌分析と施肥設計、大型攪拌機により床土を自家配合

(床土配合)   赤土、みみず太郎100、マンキチ30号、クアトロネオ

覆土資材    稲用みみず覆土または床土配合(みみず太郎100を増量)

種もみ準備   購入種子(種子更新のための市販種子)及び自家採種種子

        脱ぼう(イガとり)、塩水選、種もみ乾燥、温湯処理(60℃8分)

        酵母菌処理(ドライイースト菌液浸漬)約半日

        浸種5日,催芽1日(日数は目安)

播種      約125g/1枚

育苗形態    ハイマット被覆の後、プール育苗

追肥      フィッシュソリュブルと酵母菌(ドライイースト)混合液を3回施肥

光合成細菌   田植え当日に光合成細菌培養液を約1㍑/苗箱に潅水

 

写真は鎮圧ローラーによる苗踏み作業。過去にはすべて足踏みで歩いたこともありました。

苗の数が増えて中断していましたが、野菜の播種床用のローラーを押して歩いています。

肥料   栽培期間中、化学肥料を使用していません。(窒素成分)

肥料   栽培期間中、化学肥料を使用していません。(窒素成分)

堆肥    馬糞堆肥

元肥    なっとく有機、水酸化マグネシウム、セルカ粉、マンキチ30号、アイアンT、あらびき天日塩

田植時施肥 オーガニック853(側条施肥田植え機)、リモニド(土壌改良資材:黄土)

追肥    なっとく有機、腐植活性水・アイアンT混合液(流し込み)

穂肥    オーガニック853、水酸化マグネシウム

 

写真は堆肥散布の様子です。

農薬    栽培期間中、化学合成農薬は使用していません。

農薬    栽培期間中、化学合成農薬は使用していません。

昨年と同様に、一部でジャンボタニシ対策として、「スクミンベイト3」を使用しています。

有効成分はリン酸第2鉄で、有機JAS適合農薬です。

 

1.雑草対策/堆肥投入による稲わらの土中発酵と、バチルス菌の多いアミノ酸肥料を組み合わせての抑草。

雑草の発生場所は手作業及び中耕除草機での除草。

2.病害虫対策/全圃場の土壌分析による施肥設計と、適切な微生物(酵母菌、乳酸菌、光合成細菌)管理で、根張りが良く茎の硬い稲づくりで被害を軽減。塩の施用によるカメムシ被害の低減。

 

写真は中耕除草機の作業状況。

水稲栽培 年間スケジュール

水稲栽培 年間スケジュール

8~9月      土壌分析

稲刈り直後より   秋耕

1 月       堆肥散布、耕運

3月より       床土配合・籾種準備・播種・プール育苗 

2~4月      元肥施肥・耕運

4,5月        荒代掻き、仕上げ代掻き(ハロー)

4,5月        田植え

5月        追肥

6月        穂肥

8月下~9月    収穫、乾燥、調整、出荷

 

写真は穂肥前の追肥として、アイアンTを溶かした腐植活性水を潅水時に流し込んでいる様子。

より安心なトレーサビリティ体系

より安心なトレーサビリティ体系

乾燥・調整作業ごとに番号を設けて、当該ロットの栽培履歴が追えるようにしています。

さといも

生産者     森 博之

品種      セレベス(赤芽大吉)

品種      セレベス

自家収穫分の中から選抜し、種イモに使用しています。

施肥     栽培期間中化学肥料は使用していません。      

堆肥等   :馬糞堆肥、ミミズ太郎100

アミノ酸肥料:なっとく有機

ミネラル肥料:水マグ、セルカ、クアトロネオ

流し込み追肥:腐植活性水、アイアンパワー

定植     令和6年5月11~20日

6年産は直接圃場に種芋を植え付け、後から土寄せをしました。

農薬     栽培期間中、農薬を使用していません。

農薬     栽培期間中、農薬を使用していません。

 猛暑の影響で生育停滞期がありイモムシの発生が見られましたが、大きな影響はありませんでした。

 

調整     日陰で乾燥した後に根取りとケバとりを行います。

調整     袋詰め前に乾燥調整並びに根取りとケバとりを行います。

さといもの表面を風乾し、土やひげ根などを取り除き袋詰めを行います。

販売      令和6年11月20日より(子芋は只今準備中)

セレベス:子・孫芋 袋入り 500g

セレベス:親芋   袋入り、又はラップ包装

           親芋はサラダやコロッケなど、馬鈴薯替わりに使用するとコスパ最高です。

 

*袋から出して新聞等に包み、日陰にて常温で保管してください。

 里芋は低温になると品質低下を招くので注意してください。

こまつな

生産者      森  博之

殖彩代表

当ホームページ管理者

肥料     栽培期間中化学肥料は使用していません。

肥料     栽培期間中化学肥料は使用していません。

使用資材一覧

 堆肥等 

  馬糞堆肥、みみず太郎100

 アミノ酸肥料

  オーガニック813

 ミネラル資材

  アイアンT、マンガンパワー、クアトロネオ

  その他

  腐植活性水、糖蜜

 

画像は2号ハウスでの太陽熱養生処理の様子です。

 

品種       八景  

令和6年9月20日 2号ハウス播種開始

農薬    栽培期間中、農薬は使用していません。

農薬    栽培期間中、農薬は使用していません。

農薬を使用せずに、これまで経過しております。(令和6年11月3日現在)

 

販売      令和6年10月16日より

袋入時200g以上

販売店舗  みはらしの丘あいさい広場

玉ねぎ苗

生産者      森 博之

品種  浜愛美、七宝早生7号、レッドグラマー、ターボ、もみじ3号

品種  浜愛美、七宝早生7号、レッドグラマー、ターボ、もみじ3号

浜愛美(カネコ種苗/超極早生)、9/15~25播種

七宝早生7号(七宝交配/早生)、9/30~10/12播種

レッドグラマー(カネコ育成/赤/早生)、9/27~10/8播種

ターボ(タキイ種苗/中生)、10/9~17播種

もみじ3号(七宝交配/晩生)、10/12~17播種

肥料・農薬  育苗期間中、化学肥料・化学合成農薬を使用していません。

肥料・農薬  育苗期間中、化学肥料・化学合成農薬を使用していません。

堆肥等:馬糞堆肥、ミミズ太郎

アミノ酸肥料:オーガニック853

ミネラル肥料:セルカ粉、水マグ、サングアノ、クアトロネオ、アイアンT、マンガンパワー

 

病害虫対策:太陽熱養生処理 8/16~9/7

栽培期間中、化学合成農薬の使用はありません。(BT剤使用)

ゼンターリ顆粒水和剤 10/12(超極早生)10/17(超極早生、早生)ヨトウムシ対策

販売     令和6年10月15日超極早生~

販売     令和5年10月15日超極早生~

浜愛美(カネコ種苗/超極早生)、10/15~

七宝早生7号(七宝交配/早生)、11/中~

レッドグラマー(カネコ育成/赤/早生)、10/下

ターボ(タキイ種苗/中生)、12月

もみじ3号(七宝交配/晩生)、11/末~

 

*地球温暖化のため、播種時期を遅らせています。

 販売のピークは上記より1週間程度遅れる予定です。

 

しょうが

生産者     森 博之

施肥     栽培期間中、化学肥料は使用していません。

 堆肥等       :みみず太郎

アミノ酸肥料    :オーガニック813

ミネラル肥料    :アイアンT、マンガンパワー、クアトロミネラーレ

 

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