品目別生産履歴

平成29年産米 コシヒカリ

生産者     森 博之

有機農業に転換して6年目になります。

水稲栽培の約4ヘクタールと露地・ハウスの野菜作り全てに化学肥料・化学合成農薬を使用しない栽培に取り組んでいます。

水稲栽培 年間スケジュール

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9月   土壌分析・施肥設計

9~10月 秋処理

3~4月  種もみ準備(塩水選、温湯処理、酵母菌処理)

     床土準備(赤土、みみず糞土、ミネラル混合)

     塩わかめ圃場散布

3~5月  播種・育苗(プール育苗、アミノ酸肥料の追肥)

4月   酵母菌液の圃場投入、元肥散布

4月末~5月中旬  代掻き、田植え

6月    穂肥・実肥の施肥(アミノ酸肥料、ミネラル肥料)

8~9月  収穫・乾燥・調整

育苗履歴

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床土の準備  赤土土壌分析・施肥設計、大型混合攪拌機による配合

 使用資材  赤土、ミミズ太郎、ツムランド、BMようりん、

       マンキチ30号、イネニカ

種もみ準備  購入種子、自家採種種子

立枯れ対策等 塩水選、温湯処理、酵母菌液浸漬

播種、育苗  箱あたり110g~120g、ハイマット被覆の後プール育苗

追肥     フィッシュソリュブル、酵母菌液

 

*写真はハイマット被覆を外した直後の様子

肥料      栽培期間中、化学肥料(窒素成分)は使用していません。

 

秋処理資材 なっとく有機、水酸化マグネシウム、マリンエース、

      BMようりん、ケイカル、ニューテツミノリ

春施肥   なっとく有機、天然カリエース、和田島産わかめ

追肥    オーガニック853、水酸化マグネシウム、マンガンパワー、

      ケレプペレット、なっとく有機、あらびき天日塩

 

*圃場毎に施肥設計と生育状況から、使用資材・使用量に違いがあります。

農薬     栽培期間中化学合成農薬は使用していません

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ジャンボタニシ対策として、スクミンベイト3(有機JAS適合)を使用しました。

有効成分はリン酸第2鉄で外来のジャンボタニシに効果あります。

在来種のヒメタニシがスクミンベイト3の施用開始から年々増えているようです。(写真)

抑草

なっとく有機を効果的に使用した抑草に、引き続き取り組んでいます。

今年はジャンボタニシ対策を優先し浅水対応した結果、やや雑草抑制

の効果が低下しております。

その反面、株の生育がそろっていて品質の向上が見込まれます。

菜花

生産者     森 博之

品質管理者      西條 心

品種      八景 (小松菜)

肥料       化学肥料は使用していません

堆肥等:ルートン、ケレプペレット

アミノ酸肥料:オーガニック813、なっとく有機

ミネラル:水酸化マグネシウム、マンガンパワー、アイアンパワー、クアトロミネラーレ、マンキチ30号、リモニド

追肥:アグリエー酢、アイアンパワー、マンガンパワー、リキッドアグリ

農薬      栽培期間中農薬不使用

販売      終了しました

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コリアンダー(パクチー)

生産者     森 博之

肥料    栽培期間中、化学肥料は使用していません。(窒素成分)

堆肥等:ソイルメーク、みみず太郎

アミノ酸肥料:オーガニック813

ミネラル:ハーモニーシェル、マンガンパワー、アイアンパワー、クワトロミネラーレ、マンキチ30号

その他:ケレプペレット

追肥:アイアンパワー、硫酸マンガン、アグリエー酢、硫酸マグネシウム、オーガニックリキッド

 

播種      平成29年9月28日~

農薬       栽培期間中、化学合成農薬は使用していません。

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つぎの有機JAS適合農薬を使用しました。

 スピノエース顆粒水和剤、サブリナフロアブル

販売    終了しました

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袋詰め時の内容量

 三角袋(写真左):根付き 30g入り以上、

 長方形(写真右):根付き 50g入り以上、となっております。

ニンジン

生産者        森 博之

徳島県ecoファーマー認定

施肥     化学肥料は使用していません。(窒素成分)

堆肥等:ソイルメーク、みみず太郎、ケレプペレット、ピートモス

アミノ酸肥料:オーガニック813

ミネラル:水酸化マグネシウム、マンガンパワー、アイアンパワー

     クアトロミネラーレ

追肥:アグリエー酢、竹粉、なっとく有機、自家製EMぼかし、米ぬか

              フィッシュソリュブル、アイアンパワー、マンガンパワー

播種       平成28年9月25~29日

品種      新黒田5寸、ベータリッチ

農薬     栽培期間中化学合成農薬は使用していません

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次の有機JAS適合農薬を使用しています。

サブリナフロアブル(BT剤)、エコピタフロアブル

出荷調整

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葉をカット後に手で洗浄し、写真の状態に干したものを袋詰めします。

人参の特徴

独特なニンジン臭さや雑味が少ないことが、大きな特徴です。

ニンジン嫌いの方や、お子様にお勧めしたい食材です。

サラダは勿論、ニンジン100%ジュースなど素材を活かしてお召し上がりください。

販売     終了しました。   

さつまいも

生産者     森 博之

品種      高系14号 

鳴門金時のバイオ苗を使用しています。

肥料   栽培期間中、化学合成肥料は使用していません。(窒素成分)

堆肥等       大地のサプリ55、みみず太郎

ミネラル      水マグ、アイアンパワー、マンキチ、クアトロミネラーレ、

          ケレプペレット、天然カリエース

アミノ酸肥料    なっとく有機

追肥        アグリエー酢、硫酸マンガン、硫酸マグネシウム、アイアンパワー、

          フィッシュソリュブル

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