品目別生産履歴

しょうが

農薬    栽培期間中、農薬は使用していません。

大敵のオオタバコガ被害は、今年もありませんでした。

収穫、販売    令和6年11月13日より収穫、11月14日より販売

収穫、販売    令和5年11月16日より収穫、11月17日より販売

販売は終了しました。

玉ねぎ苗

生産者      森 博之

品種  浜愛美、七宝早生7号、レッドグラマー、ターボ、もみじ3号

品種  浜愛美、七宝早生7号、レッドグラマー、ターボ、もみじ3号

浜愛美(カネコ種苗/超極早生)、9/15~25播種

七宝早生7号(七宝交配/早生)、9/30~10/12播種

レッドグラマー(カネコ育成/赤/早生)、9/27~10/8播種

ターボ(タキイ種苗/中生)、10/9~17播種

もみじ3号(七宝交配/晩生)、10/12~17播種

肥料・農薬  育苗期間中、化学肥料・化学合成農薬を使用していません。

肥料・農薬  育苗期間中、化学肥料・化学合成農薬を使用していません。

堆肥等:馬糞堆肥、ミミズ太郎

アミノ酸肥料:オーガニック853

ミネラル肥料:セルカ粉、水マグ、サングアノ、クアトロネオ、アイアンT、マンガンパワー

 

病害虫対策:太陽熱養生処理 8/16~9/7

栽培期間中、化学合成農薬の使用はありません。(BT剤使用)

ゼンターリ顆粒水和剤 10/12(超極早生)10/17(超極早生、早生)ヨトウムシ対策

販売     令和6年10月15日超極早生~

販売     令和5年10月15日超極早生~

浜愛美(カネコ種苗/超極早生)、10/15~  販売終了

七宝早生7号(七宝交配/早生)、11/中~

レッドグラマー(カネコ育成/赤/早生)、10/下

ターボ(タキイ種苗/中生)、12月

もみじ3号(七宝交配/晩生)、11/末~

 

*地球温暖化のため、播種時期を遅らせています。

 販売のピークは上記より1週間程度遅れる予定です。

 

すべての品種で販売は終了しました。

令和6年産米 コシヒカリ

生産者      森 博之

生産者      森 博之

2012年より全品目で化学肥料・化学合成農薬不使用を志す

小松島市生物多様性農業推進協議会会員

小松島南部有機の会会員

徳島県みどり認定(エコファーマー)再所得

 

育苗履歴  育苗期間中、化学肥料・農薬は使用していません。

育苗履歴  育苗期間中、化学肥料・農薬は使用していません。

床土の準備   基材の赤土を土壌分析と施肥設計、大型攪拌機により床土を自家配合

(床土配合)   赤土、みみず太郎100、マンキチ30号、クアトロネオ

覆土資材    稲用みみず覆土または床土配合(みみず太郎100を増量)

種もみ準備   購入種子(種子更新のための市販種子)及び自家採種種子

        脱ぼう(イガとり)、塩水選、種もみ乾燥、温湯処理(60℃8分)

        酵母菌処理(ドライイースト菌液浸漬)約半日

        浸種5日,催芽1日(日数は目安)

播種      約125g/1枚

育苗形態    ハイマット被覆の後、プール育苗

追肥      フィッシュソリュブルと酵母菌(ドライイースト)混合液を3回施肥

光合成細菌   田植え当日に光合成細菌培養液を約1㍑/苗箱に潅水

 

写真は鎮圧ローラーによる苗踏み作業。過去にはすべて足踏みで歩いたこともありました。

苗の数が増えて中断していましたが、野菜の播種床用のローラーを押して歩いています。

肥料   栽培期間中、化学肥料を使用していません。(窒素成分)

肥料   栽培期間中、化学肥料を使用していません。(窒素成分)

堆肥    馬糞堆肥

元肥    なっとく有機、水酸化マグネシウム、セルカ粉、マンキチ30号、アイアンT、あらびき天日塩

田植時施肥 オーガニック853(側条施肥田植え機)、リモニド(土壌改良資材:黄土)

追肥    なっとく有機、腐植活性水・アイアンT混合液(流し込み)

穂肥    オーガニック853、水酸化マグネシウム

 

写真は堆肥散布の様子です。

農薬    栽培期間中、化学合成農薬は使用していません。

農薬    栽培期間中、化学合成農薬は使用していません。

昨年と同様に、一部でジャンボタニシ対策として、「スクミンベイト3」を使用しています。

有効成分はリン酸第2鉄で、有機JAS適合農薬です。

 

1.雑草対策/堆肥投入による稲わらの土中発酵と、バチルス菌の多いアミノ酸肥料を組み合わせての抑草。

雑草の発生場所は手作業及び中耕除草機での除草。

2.病害虫対策/全圃場の土壌分析による施肥設計と、適切な微生物(酵母菌、乳酸菌、光合成細菌)管理で、根張りが良く茎の硬い稲づくりで被害を軽減。塩の施用によるカメムシ被害の低減。

 

写真は中耕除草機の作業状況。

水稲栽培 年間スケジュール

水稲栽培 年間スケジュール

8~9月      土壌分析

稲刈り直後より   秋耕

1 月       堆肥散布、耕運

3月より       床土配合・籾種準備・播種・プール育苗 

2~4月      元肥施肥・耕運

4,5月        荒代掻き、仕上げ代掻き(ハロー)

4,5月        田植え

5月        追肥

6月        穂肥

8月下~9月    収穫、乾燥、調整、出荷

 

写真は穂肥前の追肥として、アイアンTを溶かした腐植活性水を潅水時に流し込んでいる様子。

より安心なトレーサビリティ体系

より安心なトレーサビリティ体系

乾燥・調整作業ごとに番号を設けて、当該ロットの栽培履歴が追えるようにしています。

ほうれん草

生産者        森 博之

施肥     栽培期間中化学肥料は使用していません。(窒素成分)

1号ハウス   小松菜と同じ(隣接して栽培)

 堆肥等 

  ミミズ太郎100、ケレプペレット

 アミノ酸肥料

  オーガニック813

 ミネラル資材

  アイアンパワー、マンガンパワー、クアトロミネラーレ

  その他

  腐植活性水、糖蜜、オーガニックリキッド

 

太陽熱養生処理

ハウス全体に太陽熱養生処理を行いますので、小松菜と同時処理となります。(小松菜履歴参照)

播種      令和5年9月

播種      令和5年9月

今回は依頼により、次の2品種を作付けしました。

 タキイ種苗 早生サラダあかり  令和5年10月18日播種

 トキタ種苗 サラダほうれん草  令和5年10月18日、28日播種

 

 

農薬     栽培期間中農薬は使用していません

小松菜同様に栽培期間中農薬は使用していません。(令和5年10月22日現在)

収穫       令和5年10月20日より

試食後の個人的な感想です。

 サラダほうれん草はすっきりとした味わいですが、普通のほうれん草同様の調理が美味しいと感じました。

 一方のサラダあかりはとてもサラダに向いていて色合いも良く、加熱するのはもったいない気がします。

 機会があれば取り組みたいのはサラダあかりですが、皆さんはどう感じますでしょうか ^^) _旦~~

販売       令和5年10月21日より(みはらしの丘あいさい広場限定)

販売       令和5年10月21日より(みはらしの丘あいさい広場限定)

左がサラダあかり、右がサラダほうれん草

袋詰め時、200g以上

ゴーヤ

生産者      森 博之

播種     令和5年4月27日 

品種:あばしゴーヤ(自家採種)

肥料      栽培期間中、化学肥料を使用していません。

肥料      栽培期間中、化学肥料を使用していません。

施肥区

 堆肥等   :自家製里芋堆肥(写真)、ミミズ太郎100、ケレプペレット

 アミノ酸肥料:オーガニック813

 ミネラル  :アイアンパワー、マンガンパワー、クアトロミネラーレ、水マグ

 

不耕起区

 栽培圃場は3年以上無施肥(育苗培土と育苗途中は施肥)・不耕起(定植穴のみ掘り起こし)

 定植後の活着確認後は潅水も行っていません。(9月20日現在、雨水のみです)

農薬    栽培期間中、農薬は使用していません。

農薬    栽培期間中、農薬は使用していません。

育苗時・定植後ともに農薬の使用はありません。(8月13日現在)

写真は不耕起区の状況です。

販売      令和5年産は販売終了しました。

販売      令和3年7月より

7月24日より施肥区、7月31日より不耕起区収穫分の販売開始

不耕起区のゴーヤはラベルを変えて、判別可能にしています。

商品特徴

  にがみは非常に少ないので、苦手な方やお子様にも受け入れてもらいやすいと思います。

玉ねぎ

品種     浜愛美(超極早生)

農薬    栽培期間中、農薬は使用していません。

作業工程   

作業工程   

播種:令和3年

セット苗:令和4年4月堀上げ//画像は令和5年堀上げのセット苗

定植開始:令和4年10月

追肥:オーガニックリキッド、アイアンパワー、マンガンパワー、腐植活性水

収穫開始:令和5年1月

きゅうり

生産者        森 博之

品種      夏すずみ (購入苗)

肥料      栽培期間中、化学肥料を使用していません。

堆肥等   :自家製里芋堆肥、ミミズ太郎100、ケレプペレット

アミノ酸肥料:オーガニック813

ミネラル  :アイアンパワー、マンガンパワー、クアトロミネラーレ、水マグ

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